柑橘含有丰富的营养。是冬季润喉的首选。每100克柑橘中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。柑橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含钾、镁、硫、钠、氯和硅等元素。

冬天多吃柑橘可以润喉。冬季普遍干燥可以多吃柑橘达到润喉的目的。同时因为它富含丰富的维生素C，可以帮助调动人体免疫系统，预防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3-5个就足以满足全天所需的维生素。

另外冬天吃柑橘可以补充皮肤对营养的需求，让皮肤更易光泽。