许多人喜欢吃西红柿，并且把西红柿当做水果吃，其实西红柿还有抗癌的作用。 西红柿中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。 所以说多吃西红柿还是很好的习惯。