很多人喜欢白糖搭配鸡蛋来煮,或者鸡蛋搭配兔肉来吃,其实这样对身体十分有害的。 很多人喜欢鸡蛋与白糖搭配。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 鸡蛋不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。 吃鸡蛋要慎重,不可搭配白糖和兔肉。