许多朋友都喜欢吃肉，可是吃肉也有很多学问，哪些肉能吃，哪些不能吃，怎样吃才有营养，这些都是需要大家注意的。今天我们就给大家介绍，吃肉时要注意的健康３点：
少吃腌腊熏烤肉
        因为腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，宜少吃。
留住冻肉的营养
        冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，因此处理时可按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则进行。
吃肉喝汤两兼之
        一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。
        只有注意了以上三点，才能将肉吃的即健康又有营养。