中医认为，燥为秋季的主要表现，称为“秋燥”，因此，燥邪伤人，容易耗人津液，所谓“燥胜则干”，必现一派燥象，常见口干、唇干、鼻干、明干、大便干结、皮肤干甚至皲裂等症。秋季饮食养生究竟应怎样呢

　　1、防澡养阴。秋季饮食以防燥养阴、滋阴润肺为原则。事实证明，多食芝麻、核桃、擂米、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。

　　2、少辛增酸。即少吃一些辛辣的食品，如葱、姜、蒜、辣椒等，多吃一些酸味的食品，如广柑、山植、新鲜蔬菜等。因为肺主辛味，肝主酸味，以防肺气太过，损伤了肝脾功能。

　　3、经常食粥。年老胃弱的人，在早晨起可采用食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、生地汁粥、麻仁栗子粥、杏仁川贝福米粥、黑芝麻粥等。

　　4、适时进补。根据秋季的特点，除可适当服用一些维生素制剂外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药药进行保健。原则是宜滋润，忌耗散。平素为阴虚体质的人，秋天更要注意。

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