菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
       但是受日本福岛核电站影响，卫生部门4月5日从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘-131，含量分别为1-3Bq/kg。由于检出的碘-131微量，目前情况对公众健康无影响。
       目前正值菠菜大量上市期，消息一经传出，菠菜价格比之前稍有回落，但销量和以往差不多。菜农都称种植的都是大棚蔬菜。
　　专家强调，对于大叶蔬菜和辐射不必产生任何恐慌，包括婴幼儿。我们在家吃青菜的时候都要清洗，清洗后辐射物基本上可以完全消除，清洗一遍消除50%，清洗三遍基本上就可以完全消除了。
       所以我们不必担心吃菠菜会带给我们辐射，只要我们清洗干净就可以。