有些人的皮肤光滑，水嫩，还富有弹性？那是因为胶原蛋白的作用。胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻。下面给女性朋友们推荐几款美容又养颜富含胶原蛋白的食物。
a、猪皮冻 猪皮是人们吃得最多的一类，最经典的大众吃法就是猪皮冻。做法很简单将肉皮处理干净，切成丝，放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠，然后加入盐、糖调味，倒入容器中放凉凝固即可。猪皮美肤效果最佳。
b、鱼皮 血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。鱼皮的营养价值及滋补效果也很好喔。
c、虾皮 虾皮中钙的含量很高，但吸收率并不高。虾皮中还含有甲壳质，它是动物食品中唯一的膳食纤维。但是要把虾皮吃下去，让它的营养为我们所用却不是很容易的事。如果虾小一点，可以带壳用搅拌机搅碎做虾酱，用来炒、蒸、炖都很好。
d、鸡皮鸭皮 鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”，不仅做法简单，口感也很好吃。鸭皮的吃饭虽然不是很多，但口感也是很好的。需要注意的是，鸡鸭皮含脂肪和胆固醇较多，应适量食用。
女性朋友们平常都多注意胶原蛋白的补充，会令皮肤细致光滑，皱纹少，而且还会显现年轻感哦！