少年儿童处于生长发育的基础时期，身体需要充足的营养确保成长的需要。但是儿童吃饭挑食厌食影响儿童健康成长。

儿童挑食影响儿童正常的生长发育，严重时会使生长发育停滞，体内脏器萎缩。长期缺乏蛋白质摄入的儿童，易出现细胞免疫功能紊乱和血清抗体减少，这些都会让儿童容易感染各种细菌、病毒，导致反复发烧感冒等症状，造成机体损伤当孩子没有饥饿感时，其实强迫儿童吃饭就会给孩子产生一个不良信号，孩子会逐渐把‘吃饭’与‘强迫’联系起来，当家长督促孩子吃饭时，孩子就容易产生逆反行为。当孩子不愿意吃饭而家长用尽办法去哄孩子吃饭，就会给孩子再建立一个‘不吃饭就会得到家长更多关注’的信号，这样孩子会将‘不吃饭’作为吸引家长注意和惩罚家长的手段，这就是为什么老年人带的孩子大多不爱吃饭的原因。吃饭时叫孩子一下，如果孩子不吃就不理会，等吃完后把剩饭菜全部倒掉，所有零食全部藏好，不到饭点绝不允许孩子进食。三两次下来，小孩不爱吃饭挑食厌食的毛病就解决了。因为潜意识里孩子已经将‘不吃饭’和‘饥饿’联系起来了。

家长应该给予儿童适当的引导和教育，不能一味的宠爱。过度宠爱影响儿童健康和未来。