美国的科研人员在研究中发现,缺乏维生素D可导致老年人行动迟缓,并可能增加身体变残的风险。造成老人维生素D不足的主要原因是每日进食的食物内含维生素D太少,以及日照不足。www.haoyao.net
研究报告称,在60岁以上的老人中,有四分之一的人体内维生素D含量过低。根据早先的研究,维生素D不仅能使骨质强健,而且还能起到预防糖尿病、癌症、感冒和肺结核等疾病的作用。
这项研究的负责人指出,维生素D可由太阳的自然照射中产生,也可从牛奶、果汁和谷类中摄取,但单从食物中很难提取足够的维生素D,所以多晒太阳是吸取维生素D的有效途径。