瓶装灵芝孢子粉一般价格都比较高昂,所以很多人都选择购买散装灵芝孢子粉。散装灵芝破壁孢子粉一般情况下都是用铝塑装来进行包装,又可分为真空包装和普通包装。那么真空包装的灵芝孢子粉和普通灵芝孢子粉有什么不同呢。灵芝孢子粉抽真空有什么好处?
真空包装灵芝孢子粉是指用食品真空包装机在灵芝包装时对灵芝孢子粉进行抽真空,让铝塑袋内形成真空,便于保存;而普通包装只能采用压片机对铝塑进行压片包装即可。大家都知道抽真空的好处,那就是对于已经抽真空的食品,在包装内基本不存在有氧气和水分的情况,一般细菌和真菌就无法在里里繁殖,从而保证了食品的长期保存;没有经过抽真空的食品,一般空气中都存在着大量的水分和细菌真菌等,从而极易引发食品发质。
散装灵芝孢子粉除了分为真空包装和普通包装外还具灭菌灵芝孢子粉和不灭菌灵芝孢子粉,其中我们日常生活中所购买的灵芝孢子粉均为不灭菌灵芝孢子粉。虽然灵芝孢子粉没有经过灭菌处理,但其卫生指示完全符合国家食品标准,但由于没有灭菌的灵芝孢子粉内含有一定量的细菌或真菌,在没有对灵芝孢子粉进行抽真空的话,其发霉变质的概率要远远高于已经进行抽真空的灵芝孢子粉。
其实市面上的散装灵芝孢子粉基本上都是抽真空的灵芝孢子粉,抽真空和不抽真空厂家成本不会增加多少。抽过真空的灵芝孢子粉一般铝塑袋紧贴灵芝孢子粉,不会有任何空隙;而没有抽真空的灵芝孢子粉其铝塑袋则是非常光滑,而且里面的灵芝孢子粉还具有一定的流动性。