小球藻和螺旋藻同为最古老的生物之一,小球藻属于绿藻门而螺旋藻则属于蓝藻门,它是一种生活在淡水里的单细胞球形藻,直径只有3~8微米大小,大小与红血球大约相似,用肉眼看不出来。通过高倍显微镜才能看得见,别然小球藻个体比较小,但它有着惊人的生命力和拥用平衡的营养素。
小球藻的营养元素比较丰富,其最具特点是β-胡萝卜素的含量丰常之高,是螺旋藻的几倍之多,其次是小球藻中富含CGF(小球藻生长因子),能迅速地恢复机体造成的损伤,并可作为食品改良剂,广泛的应用于食品及发酵领域。其它营养元素也丰常的丰富,其含有的丰富蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等,是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素,特别是含有令人注目的生物活性物质糖蛋白、多糖体以及高达13%核酸物质,这些物质可以增强人体哆疫、防止病毒增殖、抑制癌细胞增殖、抑制血糖上升,降低血清胆固醇含量,排毒解毒,迅速修复机体损伤等功能。
要问小球藻和螺旋藻哪个效果好,这是没法来回答的。因为根据不同的情况,吃小球藻和螺旋藻的反应情况也是不相同的,螺旋藻“贵在营养全面和均衡”,小球藻特点是“β-胡萝卜素含量高,可以有效地生成维生素A;具有螺旋藻所没有CGF,小球藻生长因子,对于人体损伤修复非常的作用。”。