对于营养师这个职业，很多市民还有些陌生，但今年夏天，目标针对高薪职位的营养师培训班正在悄然兴起。
营养师到底是什么职业？为什么会成为时下最时尚的职业？市民对于营养师的认知和需要度如何？昨日记者展开了调查。
想当营养师并不简单
曾经做过收银员的张店女孩小齐想换份工作，在进行了多方选择之后，她想到正规学校进行营养师培训，为什么会有这样的想法，小齐的答案很明确：我查过很多资料，营养师将会是二十一世纪最时尚的职业。带着疑问，记者走进星火学院，在咨询处记者得知，学院的营养师报名刚刚结束，现在已经开班授课。“学员来自我市各个区县，以时尚年轻人居多。”
学校负责人拿出一份营养师培训说明，“你看，要想当营养师并不是那么简单的，营养师培训所学内容很多，不仅仅是日常饮食那么简单。包括基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学等。”
营养师成未来“十大高薪职业”之一
在相关部门日前向社会发布的第四批11种新职业中，营养师被列为未来“十大高薪职业”之一，据调查显示，中国优秀的营养师月薪在2万元以上，绝大多数营养师的收入超过3000元。在大学生就业不景气的环境下，有文凭不如有好的职业资格证书来得保险。
那么为何营养师的就业前景被看好？记者专门采访了星火学院负责人：原因是多方面的，首先现在的少年儿童健康状况堪忧，儿童合理的膳食指导也必将成为家长的迫切需求，目前在大城市，有营养师资格证书的育婴员月薪普遍在5000元以上，幼儿园、家长呼唤营养师。除此之外，老年人一生操劳，健康状况每况愈下，科学合理的膳食才是养生之道，老年人及子女也盼望营养师。
部分市民对营养膳食非常看重
市民到底对营养膳食、健康生活的理解有多少？只有被普通市民接受，那营养师的就业前景才能真正广阔。家住紫荆园的袁老师家中雇着保姆，专门为孩子搭配一日三餐，“其实保姆也只是按照我们的要求给孩子做饭，比如所必须的蔬菜、水果、肉类和其他各种所需食物，我是老师，经常上网搜一些关于合理膳食的信息，然后按照这些信息传达给保姆，至于到底怎么吃才算营养膳食，我还真不是特别明白。”
民以食为天，合理的膳食是健康的保证，也是大众的需求。记者在采访中发现，除了很多家庭更加注意营养膳食，许多餐饮机构也纷纷高薪聘请优秀营养师，以招揽顾客提高竞争力。
营养师在不同领域需求量大
记者在采访中得知，公共营养师在医院、保健机构、社区、学校、幼儿园、食品及保健品企业、制药工业、餐饮企业、研究机构、健身中心、减肥中心及健康咨询机构等不同领域中需求量大，这也是为什么众多年轻人选择营养师培训的关键所在。
学员经过专业的营养师培训后，考试合格颁发人力资源和社会保障部公共营养师职业资格证书，全国通用。
现如今就业压力很大，学一门有好的就业前景的技能尤其关键。